江门干燥机:真空干燥机与传统干燥的区别

2021-12-02 441

  真空枯燥机与传统枯燥的差异,在枯燥事业不断开展到现在,根据物料的性质不同,生产工艺的要求不同,枯燥机也经历了不断的开展与创新的阶段。真空枯燥机的诞生就是时代开展的产品,而真空枯燥机与传统枯燥的差异到底在哪里呢?这要分别对两者进行阐述。

  传统枯燥泛指从湿物猜中除掉水分或其他湿分的各种操作。如在日常日子中将潮湿物料置于阳光下曝晒以除掉水分,工业上用硅胶、石灰、浓硫酸等除掉水蒸气、工业气体或有机液体中的水分。在化工生产中,枯燥一般指用热空气、烟道气以及红外线等加热湿固体物料,使其中所含的水分或溶剂汽化而除掉,是一种属于热质传递过程的单元操作。

  传统枯燥,在被枯燥物料外表构成流体边界层,受热汽化的水蒸气经过流体边界层向空气中分散,枯燥物内部水分要向外表移动。假如其移动速度赶不上边界层外表的蒸发速度,边界层水膜就会破裂,被枯燥物料外表就会出现局部干裂现象,然后扩大到整个外外表,构成外表硬化。而真空枯燥机在真空环境下,水分的沸点降低了,能够完成低温枯燥,为热敏性物料的枯燥提供了有利条件;氧分压降低了,避免了物料在枯燥过程中的氧化变质现象,保障了被枯燥物料的质量。

江门干燥机

  真空枯燥物料内和外表之间压力差较大,在压力梯度效果下,水分很快移向外表,不会出现外表硬化。一起能提高枯燥速率,缩短枯燥时间,降低真空枯燥机运转费用。

  传统枯燥使被枯燥物料内部和外表构成很大的温度梯度,增进被枯燥物猜中某些成分发出出去。尤其是食物,会流失香气,影响其味道。而真空枯燥时物料表里温度梯度小,由逆渗透效果使得作为溶剂的水单独移动,克服了溶质流失现象。真空枯燥也容易完成产品多样化。以食物枯燥为例,能够经过控制温度和真空度,使产品发泡,膨化,生产出酥脆、速溶等食物。

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